很多人都喜欢自己做果酒喝，常见的果酒有葡萄酒、杨梅酒、猕猴桃酒、蓝莓酒等，枇杷也是一种常见的水果，那么正宗枇杷酒应该怎么做呢？
正宗枇杷酒的制作方法
材料：新鲜枇杷200克，米酒500毫升，冰糖适量。
做法：
1、将枇杷外皮的绒毛、灰尘等清洗干净，去皮，去核备用。
2、准备一个干净的玻璃瓶，将适量冰糖放入容器内。
3、然后加入枇杷肉，一层冰糖一层果肉直至放完为止。
4、然后将米酒倒入，将瓶口密封。
5、静置2-3个月，将残渣过滤后即可饮用。
6、建议一次喝30-50毫升，一天喝一次即可。
枇杷泡酒要去核吗
建议去核更好。
在用枇杷泡酒时建议最好将其果核去掉，因为果核中含有丰富的生物碱、鞣酸等成分，泡酒之后这类成分溶于酒精中，可能会导致果酒变涩，影响其口感，如果完全不介意的话，不去核直接泡酒也是可以的。
枇杷酒的功效与作用
润肺止咳
枇杷酒中的主要成分有枇杷、冰糖和米酒，其中枇杷味甘，酸，性凉，具有润肺止咳之功；而冰糖同样具有润肺的作用，因此适量喝枇杷酒可以改善肺热引起的咳嗽痰少症状。
美容养颜
枇杷酒中含有较为丰富的维生素C以及多酚物质，适量饮用可以促进人体的血液循环以及新陈代谢，使面部肌肤红润有光泽，起到较高的美容养颜功效。
增进食欲
枇杷味道酸甜，其中含有丰富的水果酸、柠檬酸等酸性物质，可以帮助促进胃酸分泌，增进食欲，帮助食物消化。
提高免疫力
枇杷酒中含有多种维生素、糖分、胡萝卜素、微量元素等多种营养成分，可以补充人体所需的一些营养成分，为机体提供能量，能在一定程度上增强人体的抗病能力。
热咳嗽能喝枇杷酒吗
可以适量饮用。
热咳嗽多是由于外感风热之邪或风寒之邪入里化热而导致，主要表现症状为咳嗽咳痰不爽、痰黄粘稠、咳嗽气粗、声音嘶哑、口干口燥等，而枇杷酒具有润肺止咳、生津止渴的功效，热咳嗽患者食用饮用后能在一定程度上缓解不适。
哪些人不适合喝枇杷酒
糖尿病患者
枇杷中含有果糖、葡萄糖等多种糖类物质，且易溶于酒精，糖尿病患者饮用后会导致体内的血糖水平升高，不利于对血糖的控制。
脾虚泄泻者
枇杷糖分含量高，食用过多容易助湿化痰，而脾虚泄泻者的脾胃功能本就较常人弱，饮用枇杷酒后更会加重脾胃的负担，从而可能会导致原本的泄泻症状加重。
