说到糯米，想必大家都不陌生，对于一些南方朋友来说，糯米就是饭桌上常见的食物之一。当然，糯米也能酿酒，酿成的糯米甜酒，古人叫;醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为;米酒”或是;甜酒”。
咱们通常所说的糯米甜酒，就是糯米醪糟中的汤汁。这种糯米甜酒米散汤清，不仅在味道上蜜香浓郁，在口感上也十分甜美，深受人们的喜爱。可它的优点可还不仅如此，糯米甜酒含有丰富的多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成分，经常饮用后，能够帮助人们开胃提神，还可以活血养气，滋阴补肾，对于一些产妇和妇女，如果经期多吃，是非常有益处的。再者，对于脾胃退化的老年人来说，喝点糯米酒是很有益的，糯米酒本身甘甜芳醇，能够刺激消化分泌，增进食欲，帮助消化，而且还能提神解乏，所以，糯米甜酒可谓是老幼佳宜的营养佳品了。
另外，糯米甜酒的吃法也是有很多讲究的，同一种糯米甜酒，不同的吃法会产生不同的效果。烫热后饮用糯米甜酒，能够一定程度缓解风湿性关节炎，腰酸背痛及手足 麻木等疾病，而且，对于畏寒，血淤，缺奶的患者来说，也能起到治疗保健作用。
如果在糯米甜酒里加入鸡蛋，一同煮饮，对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症状也有很好的疗效。
除了以上作用之外，糯米甜酒还能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效，大家不妨在闲暇时候，小酌数杯，养成良好的保健习惯，对于自己的身体来说也有很大的益处。
