导读： 小试牛刀用到的材料全在图里了1、鸭蛋要洗干净表面的鸭shi,晾干2、把盐倒在碗里，白酒倒进另一个碗里(先倒半碗)3.鸭蛋先在白酒里面滚
小试牛刀
用到的材料全在图里了
1、鸭蛋要洗干净表面的鸭shi,晾干
2、把盐倒在碗里，白酒倒进另一个碗里(先倒半碗)3.鸭蛋先在白酒里面滚一圈(或者泡一泡，我没那么多酒，就选择滚一圈)，马上到盐里滚一圈，感觉鸭蛋被盐均匀包围了就行
4、最好旁边有人给你剪保鲜膜，这样快一点，用保鲜膜包起来，只要盐不漏出来就行，你们自己发挥,我忘记拍照了，因为最好快-点把鸭蛋裹起来
5、准备一-个容器(或者塑料袋)，把鸭蛋-一个一个放进去就行
把这些鸭蛋放在阴凉的地方储存一个月左右，我刚好一个月拿出来吃，咸度刚好
自驾的鸭蛋做的好吃也好看
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